Papas multicolor
INGREDIENTES
- ½ k de papas cocidas
- 1 taza de aceite CANOIL
- 1 cebolla rebana en medias lunas
- 2 pimientos rojos asados, pelados y cortados en rajas
- 2 pimientos verdes asados, pelados y cortados en rajas
- 1 cda de consomé de pollo
- 1 cda de perejil picado
- 1 lata de media crema
- 3 Salchichas de pavo
PREPARACIÓN
- Pele las papas y rebánelas en forma francesa.
- Fríalas en el aceite CANOIL y escúrralas. Aparte, en un poco de aceite, fría la cebolla hasta que acitrone junto con las salchichas.
- Añada las rajas de los pimientos, el consomé y el perejil picado.
- Vacié sobre un platón y bañe con la media crema.
