Ensalada mixta
INGREDIENTES
- 450 g de papas cocidas, peladas y en rodajas
- 2 jitomates cortados en cuadritos
- 1 pimiento rojo en rajitas
- 2 tazas de col morada, rebanada finamente
- 1 manojo de berros limpios
- 3 huevos cocidos, pelados y rebanados
- 1 taza de camarones coctel, cocidos
- 1 taza de mayonesa
- 1 lata de media crema
- 2 cda de salsa cátsup
- 3 cda de perejil picado
- 3 cda de aceite CANOIL
- 1 cda de caldo de pollo
PREPARACIÓN
- En un platón coloque decorativamente las papas, los jitomates, el pimiento, la col, los berros y el huevo. En el centro coloque los camarones.
- Aparte mezcle la mayonesa con la medio crema la salsa cátsup, el perejil, el aceite, el caldo de pollo y la pimienta. Bañe la ensalada con esta mezcla y sirva d inmediato.
