Ensalada campirana
INGREDIENTES
- 2 cda de aceite CANOIL
- 1 cebolla grande rebanada
- 2 pimientos verdes
- ¼ de cda de orégano molido
- 1 pizca de pimienta
- 1 cda de salsa inglesa
- 1 ½ cda de caldo de pollo
- 1 lata grande de granos de elote
- 1 lata de media crema
PREPARACIÓN
- En una cacerola con el aceite CANOIL fría la cebolla hasta que acitrone. Mientras, desvene los pimientos y córtelos en rajitas.
- Agréguelos a la cebolla y deje que se acitrone también. Añada el orégano, la pimienta, la salsa inglesa, el caldo de pollo y los granos de elote escurridos.
- Mezcle perfectamente y deje al fuego unos minutos. Retire del fuego, añada la media crema y sirva de inmediato.
