Crema de verduras
INGREDIENTES
- 2 cda aceite CANOIL
- ½ k de verduras surtidas (papa, chicharos, zanahoria, espinacas, etc
- 100 g de jamón ahumado
- 1 taza de puré de tomate
- 1 ½ L de caldo de pollo
- 1 lata de media crema
PREPARACIÓN
- En un recipiente con el aceite CANOIL caliente, fría la verdura ya picada hasta que acitrone. Agregue el jamón también picado y deje freír un poco más. Mueva de vez en cuando.
- Añada el puré y deje que sazone unos minutos. Agregue el caldo de pollo. Deje hervir hasta que la verdura se cueza. Verifíquelo con los chicharos que son los que más tardan en cocerse. Retire del fuego y añada la media crema.
- Mezcle y sirva de inmediato, a disfrutar.
