Albóndigas de pescado
INGREDIENTES
- ½ kg de filete de pescado molido, procesado
- 1 cebolla rallada
- Pan rallado sin sal o 1 ½ cucharada de avena gruesa
- 2 claras
- 1 cucharada de aceite canoil
- condimentos a gusto (ajo, perejil, pimienta)
PREPARACIÓN
- Colocar en un recipiente el pescado procesado con la cebolla, el pan rallado, los condimentos a gusto.
- Agregar las claras, el aceite canoil y unir los ingredientes.
- Hacer albóndigas.
- Cocinar a la plancha o a la parrilla.
- El pan se puede reemplazar por 1 ½ cucharada de avena
