Pasta italiana
INGREDIENTES
- 350 gramos de tallarines integrales
- Tres jitomates
- Un diente de ajo
- Dos cebollas blancas grandes
- Tres cucharadas de aceite CANOIL
- 200 gramos de tocino sin grasa en rebanadas
- Dos dientes de ajo finamente picados
- Queso parmesano rallado
- Pimienta negra molida
PREPARACIÓN
- Cuece la pasta en agua con sal hasta que quede al dente. Escurre y Reserva. Licúa los jitomates, el ajo y un cuarto de cebolla para hacer la salsa. Reserva.
- Parte el resto de las cebollas en tiras. Calienta en un sartén el aceite CANOIL, fríe el tocino y añade la cebolla y el ajo; sofríe todo hasta que se dore. Incorpora la salsa y deja cocer a fuego lento por 10 minutos; agrega los tallarines.
- Mezcla todo y sirve espolvoreando el queso parmesano y la pimienta.
